Пекарь

Статус

Вакансия находится в архиве

Условия работы

Город

Карпогоры   –   на карте

Заработная плата

от 60 000 руб.

График работы

Полный рабочий день

Обязанности

Контролирование этапов выпекания хлебобулочных изделий, происходящего на линиях, которые оснащены расстойно-печными механизмами;

контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере;

смазывание хлебных форм и листов, правильное их размещение на люльках и вагонетках;

работа с тестоделительным и тестомесильным оборудованием и контролирование процессов расстойки – в процессе посадки заготовок из теста в печи для приготовления разновидностей хлеба;

приготовление муки к замешиванию теста;

регулировка быстроты передвижения печных конвейеров;

формовка хлебобулочной продукции;

извлечение приготовленной продукции из печей и камер;

регулировка механизмов, которые отвечают за посадку, выборку и увлажнение хлебов;

уход за обслуживаемым оборудованием – очистка, дезинфицирование;

Требования к кандидату *

Образование

Среднее

Опыт работы

Не требуется

Источник

https://trudvsem.ru/vacancy/card/1052903003856/894e4915-cc81-11ed-9abe-91f5d381286a